Amaury Bhagat
DG restauration
Versailles
Profil professionnel
Passionné de restauration en raison de mes nombreux voyages à travers le Monde. Doté d’une double culture et d’un sens de la curiosité.
Fort esprit d’équipe et de hiérarchie des responsabilités de chacun. Mise en place d’un système associant respect et esprit familial.
Vue d'ensemble
26
26
years of professional experience
Expérience
Propriétaire de restaurants
Moi même
Budapest
03.2022 - Actuel
- Design du restaurant à partir d’une page blanche.
- Fabrication du restaurant et du mobilier sur mesure
- Édition du menu.
- Gestion du personnel
- Mise en place d’une charte collective et mise en route des restaurants.
Conseils
Moi même
Paris
07.2020 - 02.2022
- Conseils en recherche et développement ainsi que design pour ustensiles de cuisine. Conseils en sourcing.
Président - Fondateur
Moi même. Karis sas
Paris
05.1996 - 07.2020
- Création de l’entreprise
- Design, fabrication et distribution d’ustensiles dans les arts de la table. OEM ainsi que création de notre propre marque. Sourcing essentiellement asiatique.
- Distribution de marques étrangères en France.
- Négociation réussie de contrats commerciaux avec des clients nationaux et internationaux.
Formation
Master -
BBA ESSEC
Cergy PontoiseCompétences
- Autonomie
- Sens des responsabilités
- Relation client
- Rigueur
- Sens de l'initiative
- Marketing digital
- Créativité et imagination
Langues
Allemand
Opérationnel
Informations complémentaires
- Passion pour la gastronomie
- Passion pour les cultures étrangère.
- [nom de la culture]
- Arts plastiques
- Passion pour la cuisine [nom du pays]
- Cinéma
- Cuisine du monde
- Passion pour les films de [Réalisateur]
- Musique
- Vins et spriritueux
- Pratique du piano, synthétiseur et clarinette depuis l’âge de 6 ans. Composition.
- Formation de boulanger à Paris.
Projets réalisés
-Conception et fabrication de restaurants et gestion.
-Propriétaire d’une vingtaine de design internationaux (red dot).
-Enregistrement d’un disque professionnel à l’âge de 17 ans
Chronologie
Propriétaire de restaurants
Moi même
03.2022 - Actuel
Conseils
Moi même
07.2020 - 02.2022
Président - Fondateur
Moi même. Karis sas
05.1996 - 07.2020
Master -
BBA ESSEC