Summary
Overview
Work history
Education
Skills
Languages
Affiliations
Timeline
Generic
Kovács Dominika

Kovács Dominika

Budapest,Hungary

Summary

Ambíciózus bármenedzsernek tartom magam, aki erős csapatvezetői és ügyfélkezelési tapasztalattal rendelkezik. Szeretek vendégbarát légkört teremteni, a csapatomat motiválni és hozzájárulni az üzlet sikeréhez. Célom a vendégelégedettség növelése és az üzlet folyamatos fejlődésének támogatása.

Overview

8
8
years of professional experience

Work history

Bar manager

A Grund
Budapest
2024.08 - Current
  • Rendezvények szervezése
  • Munkatársak mentorálása
  • Beszállítói szerződések megkötése
  • Napi bevételek pontos elszámolása
  • Beosztások összeállítása
  • Hatékony vendégpanasz kezelés
  • Áru rendelése
  • Munkaügyi papírok/szerződések pontos nyilvántartása

Head bartender

A Grund
Budapest
2022.05 - 2024.08
  • Rendezvények gyors lebonyolítása
  • Eladások növelése
  • Vezetőséggel való folyamatos együttműködés
  • Magas szintű vendégélmény biztosítása
  • A bár napi működésének koordinálása
  • Kapcsolattartás a konyhai és kiszolgáló csapattal
  • HACCP szabályok pontos betartása

Bartender

A Grund
Budapest
2020.07 - 2022.05
  • Törzsvendégekkel való kapcsolat kiépítése, lojális légkör teremtése
  • Vendégek folyamatos segítése, információval való szolgálása, a hely nagysága miatt
  • Új koktélreceptúrák bevezetése
  • Akciós italok folyamatos ajánlása
  • Vendégek személyazonosságának folyamatos ellenőrzése a fiatalos vendégkör miatt

Bartender

Szimpla Kert
Budapest
2018.05 - 2020.05
  • Különleges akciók értékesítése
  • Italreceptúrák pontos ismerete
  • Gyors és pontos munkavégzés
  • Külföldiekkel való jó kommunikációs készség
  • Csapatmunka
  • Tiszta és rendezett munkatér biztosítása
  • Pontos fizettetés a gyors munka ellenére

Education

Bartender -

Bestmixer
2024 - 2025

Romanisztika - spanyol

Pázmány Péter Katolikus Egyetem
2016 - 2017

Skills

  • Jó problémamegoldó képesség
  • Terhelhetőség
  • Rugalmasság
  • Pontosság
  • Termékkészlet-szervezés
  • Önálló döntéshozatal
  • HACCP szabályzat betartása

Languages

English
Upper intermediate (B2)
Spanish
Beginner (A1)

Affiliations

  • Borkultúra
  • Koktélok

Timeline

Bar manager

A Grund
2024.08 - Current

Head bartender

A Grund
2022.05 - 2024.08

Bartender

A Grund
2020.07 - 2022.05

Bartender

Szimpla Kert
2018.05 - 2020.05

Bartender -

Bestmixer
2024 - 2025

Romanisztika - spanyol

Pázmány Péter Katolikus Egyetem
2016 - 2017
Kovács Dominika