Responsabile cucina
- Gestione e organizzazione delle attività di cucina
- Pianificazione dei pasti e supporto alla preparazione
- Controllo delle forniture, degli approvvigionamenti e delle scorte
- Cura dell’igiene, dell’ordine e del rispetto delle norme di sicurezza alimentare
- Coordinamento e supporto alle attività complementari della cucina
